Barritas de avena

Receta de barritas de avena

Estas barritas de avena con cereales y trozos de albaricoque, pueden servir de desayuno, de merienda, de tentempié, etc. Son fáciles de hacer.

Ingredientes para preparar barritas de avena

  • 200 gr. de copos de avena
  • 100 gr. de cereales de desayuno
  • 120 gr. de albaricoques secos
  • 80 gr. de mantequilla
  • 80 gr. de azúcar
  • 80 gr. de miel

¿Cómo preparar barritas de avena?

  • Para hacer las barritas de avena, ponemos un cazo al fuego lento, y deshacemos la mantequilla junto con el azúcar. Disueltos ambos ingredientes, añadimos los copos de avena, los cereales de desayuno machacados, y el albaricoque seco hecho pedazitos, y removemos bien.
  • Cuando la avena, el albaricoque y los cereales estén impregnados de azúcar y mantequilla por igual, echamos la miel, que va a servir de aglutinante de las barritas de avena. Volvemos a remover para que la miel se reparta por todos los sitios, y formar una especie de pasta.
  • Si vemos que las barritas de avena piden más miel porque no se fijan bien los ingredientes, la echaremos. También es posible que os pida más avena, o más cereales.
  • Hecho esto, hay que disponer la mezcla de las barritas de avena en la bandeja del horno, o en un recipiente donde podamos crear un bloque de entre 2 y 3 cm. de grosor, y hornear durante 15 ó 20 minutos a 195 ºC.
  • Horneadas las barritas de avena, sólo queda cortarlas y comérselas.
  • Foto orientativa: Rusvaplauke
Nota del autor:

Esta receta es una adaptación que hice de las barritas energéticas caseras de avena y chocolate de Blogcocina.

  • 20 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de dulces
  • Para niños
  • Enviada el 11/03/2013
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